Imagefilm Völckers Winterspitzen 2018 von Enrico Markx Cinematography auf Vimeo.
Save the Date! Samstag 24.11.2018
WEIN, MODE, ESSEN
verknüpfen wir in unseren neuen Verkostungsräumen. Zwischen 16-20 Uhr können Sie ausgesuchte Weine aus unserem Hause verkosten.
Stefanie Wiebelhaus präsentiert Ihnen ab 17:00 in zwei Fashionshows Ihre neue Winterkollektion.
Ihren Gaumen verwöhnt die Speyrer Foodbloggerin Katrin Bunner, Hobbyköchin des Jahres 2012 (Feinschmecker) und Gewinnerin zahlreicher TV-Kochshows.
Eintritt 25 Euro.
Zur alljährlichen Eröffnung der Polarstation am Polarkreis wurde dieses Jahr Völcker Wein ausgeschenkt.
Am Donnerstag den 01.02.2018 wurde 2 Sterne Koch Nenad Mlinarevic zum Koch des Jahres in der Schweiz gekürt.
Die Veranstaltung fand in Zürich statt. Zum Hauptgang des Gala-Diners wurde unser 2015er Cabernet Sauvignon aus der Wilfried Privat Serie gereicht was uns sehr stolz macht.
Nenad Mlinarevic wird auch beim Kunst und Kulinaik Festival in St. Anton am Arlberg teilnehmen, wie wir auch.
Christophe Meyer über unseren Gimmeldinger Mandelgarten.
"Der hat wirklich Spaß gemacht mit einem zarten Duft nach weißem Pfeffer, mineralisch, präzise. Am Gaumen Komplexität mit einem Spiel von weißem Pfeffer, Rosmarin, Birne, weißer Blüte und Kiwi.
Der Abgang ist lang und lässt ein Eindruck, dass man es mit einem Top Wein zu tun hat. Einfach Spitze! So ein Wein macht wirklich Spaß!"
Christophe Meyer, Chef-Sommelier „Dollenberg“
Paula Bosch ist begeistert.
"Was jeden einzelnen Völcker-Wein auszeichnet, ist nicht nur die Transparenz und Klarheit, die herrliche frische Frucht, sondern auch ihre Leichtigkeit im Trinkgenuss. Rebsorte für Rebsorte."
100 deutsche Winzer und Ihre Weine stellt Paula Bosch in Ihrem neuen Buch vor.* Zehn davon aus der Pfalz, alle Mitglieder des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP).
Alle? Nein, wir Völckers gehören nicht zum VDP, sind aber mittendrin in dieser illustren Runde.Das macht uns stolz und bestärkt uns darin, unseren eingeschlagenen Weg fortzusetzen.
*Paula Bosch und Tim Raue: "Deutscher Wein-Deutsche Küche", Callwey-Verlag, 325 Seiten, 39,90 Euro. ISBN: 978-3-7667-2174-7a
Gourmet-Gondel-Gipfelsturm 2015
Bild: Charlotte Völcker mit Frank Heppner/Kitzbühel, Paula Bosch/München und Reto Mathis/St. Moritz bei Gourmet-Gondel-Gipfelsturm 7/2015